チョコムース＆チョコトッピング

チョコムースを作りました。習ったものの復習ですが、スポンジの間にチョコ生クリームをはさんだあります。チョコを５０度ほどのお湯で湯煎してとかし、常温にもどした生クリームとまぜるのがポイントかな、
トッピングに　湯煎したチョコをクッキングシートに搾り出してつくりました、簡単にできて、食べられるトッピングは楽しい。実はトールペイントでもモデリング剤で同じようなことをするのでチョッと得意分野です。主人と息子たちに