新作料理

今日は料理講習を受けてきました。
⭐️まずははちみつ味噌だれを、3種類のおかずに使用するおうちごはん、絹ごし豆腐は重曹で煮てトロトロの湯豆腐に
⭐️刺身をアレンジしたお寿司、鯛の昆布締め、
母達がしていたようにたっぷりの昆布で挟むのかと思ってたら、少量の塩コンブ使用でそれらしい味わいに、ビックリだけど簡単なのもいいですね