料理教室hayato(霧島市隼人町)&トールペイントhayato

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7月には、暑い日にぴったりの料理2種類を講習してきました。
⭐️クエン酸たっぷりの料理、塩麹レモン味のお魚料理が、美味しい
⭐️エスニック料理、ガパオライスや揚げ春巻き
揚げ春巻きが習いたくて、講習受けました、
ライスペーパーと海老で思った通りの美味しさ  

7月の料理会は生姜をたっぷり使ったメニュー
甜麵醬を手作りして、中華混ぜそば作ります
その他に、⭐️茹で鶏の香味醤がけ、豆乳スープ、ジンジャーゼリー、茹で鶏にかける香味醤タレには、ホワジォウをピリッときかせます、目先が変わって食欲出てくる美味しさ
花椒(ホワジォウ)のホール は スーパーに普通に100円ちょっとで売っているのに、麻婆以外には使い途が?で このタレで利用が増えました
⭐️今までの復習コースの方は、今月はプチシューサラダとパスタで華やかなメニュー
⭐️失敗もありながらの おいしい時間を、楽しく過ごす2時間です、8月はお休みして、自分のメニューを増やしておく予定です。9月をお楽しみに  

今作成中です、8月は夏休みで、教室もすくないので、これを仕上げてしまう予定です  

都城の Ryuで 骨付きチキン南蛮をランチ
⭐️チキン南蛮もも ¥1390円サラダライスorパン付き
ボリュームたっぷりでご飯とよく合うけど
オリーブオイル付きのパンにしたら、ミックスハーブ付きでオシャレ
⭐️チキン南蛮胸肉 ¥1290円も 柔らかくておいしい
急にお出かけランチとなり、検索してもらって決めたけど、なかなかでした。
帰りに前教えて貰って行ったことのある ナンチクの肉の蔵へ寄って、ハムや焼き豚など買って帰りました。  

15年ほど前に描いだ教室の看板をリフォーム
丁寧に使用していただいて、文字もくっきりしています、表面のニスが黄ばんできているので、
ニスを剥がして、色をくっきりさせる作業になります。ニス剥がし 意外と楽しいんですよ