料理教室hayato(霧島市隼人町)&トールペイントhayato

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

８月９月は、何度も料理教室に行きました、美味しそうなメニューが多くて、どうしても作って食べたくなります。これはアボカドを使ったハンバーグ、照り焼きソースをかけたハンバーグに、きざんだアボカド、　玉ねぎ＆青み野菜　クリームチーズを　混ぜて　上に乗せるとできあがり。
アボカドが好きなので、ハンバーグでなくても、ふつうのお肉にもかけたいぐらい
でもアボカドは、好みがあるんですね、一緒に、習った方で、アボカドは初めてで食べれないと言ってましたので、お客様に出すときは、好み聞いてからがいいですね  

ピアノのシリーズと　ネームタグ　ネームタグは、動物（猫犬）とか　お花とか　いろんな図案で作る予定
ピアノシリーズの　メモパットは、ついいっぱい木工買ってしまいましたが、これで最後になります。
また素材が仕入れられればいいのですが、この頃手ごろな素材を探すのに苦労します。
この頃、目の調子があまりよくなくて、眼科の先生にもお叱りを受けていますから、ぼちぼち持っている素材で、楽しみながらの　トール作製にしなくてはいけませんが、つい好きなものでがんばってしまいます。  

フランスパン焼いてみました
専用の粉を、先生に４００グラム　分けてもらっていたので２００グラムをカントリークッペに
次の２００グラムを、このベーコンクッペにしてみました。
一回目は、習ったとおりに　熱したレンガに水をかけて、水蒸気を出して作りました。
２回目は、オーブンで、加熱水蒸気機能がついているフランスパン専用キーを使いました。
両方とも　うまくいきましたが
石釜ドームオーブンは、専用キーだと、温度が上がるの待ち時間が短くて　便利でした。
買った目的のパン焼くのには適しているようで、うれしかった、でも教室使用の
ガスオーブンとは、少し焼き加減が、柔らかなようです。好みですが
先生が、パンの材料を少しずつでも、格安で分けてくれるので、とても助かります
それと貝印のななめスライスガイド＆ブレッドナイフセット買いました。（　ABCクッキングでバーゲンしてたので）
出来立てでも、バタートップ食パンが　薄くスライスできて、便利
もっと早く買えばよかったかも