料理教室hayato(霧島市隼人町)&トールペイントhayato

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フランスパン焼いてみました
専用の粉を、先生に４００グラム　分けてもらっていたので２００グラムをカントリークッペに
次の２００グラムを、このベーコンクッペにしてみました。
一回目は、習ったとおりに　熱したレンガに水をかけて、水蒸気を出して作りました。
２回目は、オーブンで、加熱水蒸気機能がついているフランスパン専用キーを使いました。
両方とも　うまくいきましたが
石釜ドームオーブンは、専用キーだと、温度が上がるの待ち時間が短くて　便利でした。
買った目的のパン焼くのには適しているようで、うれしかった、でも教室使用の
ガスオーブンとは、少し焼き加減が、柔らかなようです。好みですが
先生が、パンの材料を少しずつでも、格安で分けてくれるので、とても助かります
それと貝印のななめスライスガイド＆ブレッドナイフセット買いました。（　ABCクッキングでバーゲンしてたので）
出来立てでも、バタートップ食パンが　薄くスライスできて、便利
もっと早く買えばよかったかも