2010年12月01日
タルト・シュクレ
シュクレ生地で作った、フレッシュフルーツのタルトです
中のクリームはカスタードクリームを作ってさましてから、生クリームを混ぜ込んだもの、甘みがおさえてあるのに濃厚で、グレープフルーツやキュウイにとてもあってます これまたおいしかった
卵黄２個分 砂糖５０グラム 薄力粉２０グラム 牛乳２００ＣＣ 洋酒少々 柔らかくあわ立てた生クリーム６０グラム
Posted by トールペイントhayato at 16:01│Comments(0)
│お菓子
シュクレ生地で作った、フレッシュフルーツのタルトです
中のクリームはカスタードクリームを作ってさましてから、生クリームを混ぜ込んだもの、甘みがおさえてあるのに濃厚で、グレープフルーツやキュウイにとてもあってます これまたおいしかった
卵黄２個分 砂糖５０グラム 薄力粉２０グラム 牛乳２００ＣＣ 洋酒少々 柔らかくあわ立てた生クリーム６０グラム
