スポンサーサイト

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

Posted by チェスト at

2012年01月22日

オープンサンドのランチ


教室で習った手作りカッテージチーズをのせた、オープンサンドのブルスケット
カテージチーズは　沸騰直前の牛乳４００ｃｃに　塩少々、レモンの絞り汁小匙２を　混ぜていると分離、
ガーゼで漉すとできあがり　なんかすごーくおいしくて、レモンで作ったり、ゆずで作ったり、シークサーサーで作ったり、いろいろ試してます。
漉したあとの清乳は　グラタンのホワイトソースに使用。
家族にも好評でにっこり



  


Posted by トールペイントhayato at 17:21 │Comments(0) │パン
このページの上へ▲