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Posted by チェスト at

2012年10月22日

フォッカッチャ　№２


焼き立てフォッカッチャの写真入れるの忘れました  


Posted by トールペイントhayato at 06:15 │Comments(0) │パン

2012年10月22日

フォッカッチャ（マヨネーズ入り）

キューピー主催のマヨネーズ（カロリーハーフ）の１ＤＡＹレッスンに行ってきました。
ホワイトソースもチーズケーキも　マヨネーズ使用で美味しくできるのにびっくり、
おまけに、バターを使うよりも、カロリーダウンだし、
一番おいしかったのは、フォッカッチャです
今日の朝食に焼いてみました。
小さな2個分で　強力粉７０グラム　薄力粉30グラム　塩小匙四分の一
　　　　　ぬるま湯５０ｃｃ　イースト小匙二分の一　砂糖小匙一
　　　　　そしてマヨネーズ大匙２
　　　　　
一時醗酵　25分　ベンチタイム５分　で丸くして　５箇所穴をあけて
仕上げに塗るのもマヨネーズ
２１０度のオーブンで１２分焼き　で出来上がり　

  


Posted by トールペイントhayato at 06:11 │Comments(0) │パン
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